Kezdőlap » » Akácméz


Akácméz

img

 

Hozzáférhetőség: Rendelhető.
általános ár 2 700 Ft
Áraink Nettó: 1 732 Ft
Áraink Bruttó (27.0 %):
2 200 Ft

Vásárolni kívánt mennyiség:
 kg 
Akácméz - 1

Akácméz:

Talán a legvilágosabb, legtisztább mézek egyike. Szinte korlátlan ideig megörzi tisztaságát, és kristályosodásmentességét. Az egyik legismertebb mézfajta. Jellegzetes ízét ha egyszer megkedveljük többé nem akarunk lemondani róla. Sütésre főzésre, teába első osztályú.

 

Az akácfa nem a Kárpát-medence szülöttje; 1601-ben került a párizsi botanikus kertbe Amerikából a Robin nevezetű igazgató jóvoltából. Ő adta a nevét is neki: Robinia pseudoacacia. Magyarországon először 1710 körül ültették és nagyon rövid idő alatt megkedvelték ezt a homokos talajt jól hasznosító, viszonylag gyorsan növő fát, amely május derekán nyitja fehér virágfürtjeit. Erdész-szemmel nézve nagy a fahozama, mert 30 év alatt hektáronként 400 m3 fát hoz létre. Fája tartós, jó szerszám- és építőipari anyag. Különlegessége, hogy nyersen is eltüzelhető.

Egy pár héttel ezelőtt még csak rügyeztek a fák, de ma reggel alig találtam már friss virágokat.

Az akácméz egyike a legértékesebb táplálékoknak. A mézben a cukron kívül sok olyan értékes anyag van, amely a mézfogyasztást kívánatossá teszi. Nem is beszélve arról, hogy melléktermékként a méhek még viaszt, pollent és propoliszt is létrehoznak.

Az akác mellett mostanában a legtöbb virágport és nektárt az őszi káposztarepcéről, a napraforgó táblákról, a virágzó gyümölcsfákról és a hársfákról gyűjtik a mézelő méheink.

Sajnos, a méhcsaládok száma az utóbbi évtizedben a felére csökkent a bizonytalan értékesítés és a kedvezőtlen világpiaci helyzet következtében. Pedig az Európai Unió piacán a magyar akácméz keresett cikknek számít, ezért érdemes volna a családi méhészkedést fejleszteni, méhésztársulásokat létrehozni és arra törekedni, hogy itthon is a lakosság minél több mézet fogyasszon. 2-3 család már ellátja háztartást mézzel, 30-50 család tekintélyes mellékjövedelmet biztosít annak, aki elsajátítja a méhészkedés legfontosabb tudnivalóit.


FELHASZNÁLÓINK VÉLEMÉNYEI

imgKöszönöm. imgbluegrassimg03.03. 20:14
img comment
MTM2ODg3O